Khi mang thai, phụ nữ cần được ăn uống lành mạnh để đảm bảo thai nhi có thể phát triển khỏe mạnh. Nếu bạn đang mang thai, việc ăn theo một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm nhiều trái cây và rau củ sẽ giúp bạn và thai nhi luôn được khỏe mạnh.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ thông tin về việc có nên ăn táo khi mang thai không? Lợi ích của táo với các bà bầu như thế nào? Liệu táo có tốt cho phụ nữ mang thai không. Hãy đọc hết bài viết này để tìm hiểu.
Phụ nữ mang thai có thể ăn táo vì táo không mang lại tác dụng phụ nào. Táo là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và rất có lợi cho cả mẹ bầu và thai nhi đang phát triển/
Nếu bạn muốn ăn táo, hãy rửa thật sạch và gọt vỏ bởi táo rất dễ nhiễm thuốc trừ sâu và bạn nên ăn táo hữu cơ.
Tránh ăn hạt táo bởi chúng có chứa xyanua – một chất cực độc. Hạt táo khi được tiêu thụ giải phóng xyanua từ từ vào dạ dày khi chúng đang được tiêu hóa. Do vậy có thể mất một thời gian trước khi các triệu chứng ngộ độc xyanua bắt đầu xuất hiện. Vì vậy tuyệt đối không được ăn hạt táo.
Giá trị dinh dưỡng của táo
Giá trị dinh dướng của táo được thể hiện như sau:
- Chủ yếu chứa nước và carbohydrate
- Giàu đường đơn cao như glucose và fructose
- Nguông cung cấp chất xơ không hòa tan và chất xơ ăn kiêng
- chứa từ 1-3% RDA (lượng khuyến nghị) hàng ngày các vitamin phức hợp B như thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, axit pantothenic và folate.
- Chứa 8% RDA vitamin C và một lượng nhỏ vitamin A, vitamin E và vitamin K.
- Chứa một lượng vi lượng các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, magiê, kali và phốt pho.
- Các chất dinh dưỡng thực vật như beta-carotene, cryptoxanthin, flavonoid và anthocyanin.
- Kali là khoáng chất chính trong táo có tác dụng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Táo giàu chất xơ gọi là pectin giúp giảm lượng đường huyết và cải thiện tiêu hóa.
Lợi ích của ăn táo khi mang thai
Ăn táo mang lại một số lợi ích sức khỏe cho cả mẹ bầu sắp sinh cũng như thai nhi đang lớn. Các lợi ích sức khỏe của táo với phụ nữ mang thai bao gồm:
- Vitamin C và chất chống oxy hóa trong táo làm giảm tác hại của các gốc tự do trong cơ thể
- Các vitamin B-complex trong táo giúp giữ cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh
- Ăn táo khi mang thai có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh dị ứng và hen suyễn ở trẻ em.
- Ngăn ngừa thiếu máu: Táo là một nguồn cung cấp chất sắt tốt giúp tăng cường sản xuất hemoglobin trong máu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Phụ nữ mang thai có nhiều nguy cơ mắc bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
- Tăng cường hệ tiêu hóa: sự thay đổi nội tiết tố khi mang thai có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và dẫn tới táo bón. Táo chứa chất xơ giúp làm giảm táo bón.
- Tăng cường miễn dịch: Táo cung cấp lượng vitamin C dồi dào, giúp xây dựng sức khỏe miễn dịch.
- Cung cấp năng lượng: Táo chứa các loại đường đơn như glucose, sucrose và fructose giúp cung cấp năng lượng ngay lập cho cơ thể.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Ăn táo hàng ngày giúp giảm mức cholesterol xấu, mảng bám và chứng viêm trong thành động mạch. Ăn táo cũng có thể giảm chứng ợ nóng.
- Ngăn ngừa các vấn đề về đường hô hấp: Ăn táo khi mang thai làm giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn ở em bé. Táo chứa chất chống oxy hóa giúp tăng cường phổi của mẹ sắp sinh. Phổi khỏe giúp ngăn chặn các vấn đề về hô hấp.
- Phát triển xương: Táo chứa canxi cần thiết cho sự phát triển xương chắc khỏe của trẻ. Canxi cũng giúp xương chắc khỏe hơn khi mang thai. Táo giúp ngăn chặn sự mất canxi của cơ thể. Táo giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất gây viêm giúp thúc đẩy mật độ và sức khỏe của xương.
- Tăng cường trí nhớ: Vỏ táo có chứa quercetin là một chất chống oxy hóa giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Nó ngăn ngừa tổn thương tế bào não và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ. Uống nước ép táo hàng ngày giúp cải thiện trí nhớ trong não bằng cách kích thích chất dẫn truyền thần kinh có tên là acetylcholine. Nó cũng bảo vệ não khỏi những tổn thương do quá trình oxy hóa xảy ra do chế độ ăn uống thiếu chất hoặc do di truyền.
Có thể ăn táo xanh khi mang thai không?
Những lợi ích sức khỏe mà táo xanh mang lại cũng tương tự như táo đỏ. Phụ nữ mang thai có thể ăn táo xanh vì chúng rất tốt cho sức khỏe. Táo xanh chứa ít đường và nhiều chất xơ hơn so với táo đỏ.
Táo xanh có lớp da dày hơn và vị chua giòn. Ăn táo xanh đặc biệt tốt cho phụ nữ đang có mối lo lắng về lượng carbohydrate và đường trong thai kỳ.
Táo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn như anthocyanin giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể và có đặc tính chống viêm nhưng táo xanh cũng rất giàu chất chống oxy hóa.
Táo xanh cũng có thể kiểm soát mức huyết áp. Vì vậy phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn táo xanh như táo đỏ, chúng đều mang lại lợi ích sức khỏe.
Ăn táo có tác dụng phụ nào với phụ nữ mang thai không?
Dù táo rất tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi nhưng cần phải ăn một cách điều độ bởi nếu ăn quá nhiều táo có thể dẫn tới táo bón.
Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ có thể ăn 1 – 2 trái táo mỗi ngày. Việc tiêu thụ với lượng vừa phải sẽ không những không gây hại mà còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.
