Tổng quan
Bệnh zona thần kinh là sự tái hoạt của virus varicella-zoster gây bệnh thủy đậu.
Theo CDC Hoa Kỳ, có hơn 99% người Mỹ sinh ra trước năm 1980 đã từng mắc thủy đậu, chỉ khoảng 1/3 người trưởng thành bị bệnh zone trong cuộc đời. Nguy cơ mắc bệnh zona thần kinh tăng lên khi chúng ta già đi.
Bệnh zona thần kinh thường gây phát ban đau đơn ở một bên cơ thể hoặc mặt, chúng chứa các mụn nước đóng vảy sau từ 7 – 10 ngày.
Tránh các thực phẩm làm suy giảm hệ thống miễn dịch của cơ thể sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian bùng phát bệnh zone.
Hãy đọc hết bài viết dưới đây để biết những loại thực phẩm bạn nên kiêng nếu đang mắc zona thần kinh.
Các thực phẩm nên tránh khi bị zona
Những người đang bị bệnh zona nên tránh các loại thực phaamr5 gây suy giảm chức năng miễn dịch.
Thực phẩm giàu tinh bột có chỉ số đường huyết cao
Carbohydrate có hàm lượng đường huyết cao nhanh chóng bị phân hủy trong cơ thể và tạo ra lượng đường trong máu tăng vọt. Tăng đột biến lượng đường trong máu gây ra việc giải phóng các phân tử gây viêm và các gốc tự do có thể gây căng thẳng cho cơ thể.
Quá nhiều carbohydrate glycemic cao trong chế độ ăn uống có thể gây tổn hại đến hệ thống miễn dịch của cơ thể và làm tăng trình trạng viêm. Ngay cả một bữa ăn có tỷ lệ đường huyết cao cũng có thể thúc đẩy tình trạng viêm xảy ra.
Một số thực phẩm có chỉ số đường huyết cao bao gồm:
- Kẹo và đồ ngọt
- Bánh ngọt, bánh nướng
- Đồ uống có đường
- Ngũ cốc có đường
- Nước sốt có đường
- Kem
- Bánh mì trắng
- Cơm
Các thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm đã qua chế biến thường chứa nhiều muối, đường bổ sung và axit béo omega 6 có thể gây viêm và làm suy yếu hệ miễn dịch.
Axit béo omega 6 rất cần thiết nhưng hầu hết mọi người đều tiêu thụ số lượng quá lớn trong bữa ăn hàng ngày.
Axit béo omega-6 thúc đẩy viêm trong khi axit omega-3 ức chế nó.
Các nhà ngihene cứu đã phát hiện ra rằng khi những người tham gia ăn 12g muối mỗi ngày có mức độ cao hơn của tế bào bạch cầu đơn nhân trong máu. Họ cũng có mức IL-23, IL-6 cao và IL-10 thấp hơn. Những dấu hiệu này chỉ ra tình trạng viêm và phản ứng miễn dịch quá mức.
Các thực phẩm đã qua chế biến có thể bao gồm:
- Ngũ cốc ngọt
- Khoai tây chiên và đồ ăn nhanh giàu chất béo
- Nước tăng lực có đường và nước ngọt
- Bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng
- Bánh mì nhiều chất béo, ít chất xơ
- Các thức ăn chiên giòn
Rượu bia
Rượu có khả năng làm suy giảm hầu hết mọi khía cạnh liên quan đến sức khỏe, bao gồm cả hệ thống miễn dịch.
Các loại thực phẩm nên ăn khi mắc zona thần kinh
Thực phẩm giàu dinh dưỡng đặc biệt là kẽm, vitamin A, B12, C và E có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Tiêu thụ lysine cũng có thể giúp ức chế virus.
Lysine
Lysine là một axit amin được cho là có thể ức chế sự phát triển của một số loại viruss bao gồm cả herpes zoster.
Một số người nghĩ rằng ăn một chế độ ăn nhiều lysine có thể giúp điều trị bệnh zone và các loại viruss herpes khác.
Thực phẩm giàu kẽm, vitamin A, B12, C và E
Ăn một chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng và giảm thiểu khả năng suy yếu của hệ thống miễn dịch.
Bổ sung đầy đủ kẽm, vitamin A, B12, C và E sẽ giúp giúp cơ thể duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Dưới đây là một số nguồn cung cấp tốt của mỗi chất dinh dưỡng:
- Thực phẩm giàu kẽm: Thịt đỏ, động vật có vỏ, đậu xanh, trứng, hàu.
- Thực phẩm giàu vitamin A: Lòng đỏ trứng, gan bò, cá hồi, khoai lang, cà rốt.
- Thực phẩm giàu vitamin B12: Sò, cá mòi, thịt bò, ngũ cốc, sữa
- Thực phẩm giàu vitamin C: Ổi, mùi tây, cải xoăn, kiwi, chanh, cam
- Thực phẩm giàu vitamin E: Hướng dương, quả hạnh, cá hồi, cá hồi vân, quả bơ
Carb phức tạp
Chuyển đổi carbs đơn giản sang carbs phức tạp có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể. Carbs phức tạp chứa nhiều chất xơ hơn.
Các thực phẩm chứa nhiều carbs phức tạp bao gồm: Bánh mì nguyên hạt, gạo lức, lúa mạch, quinoa, khoai lang, yến mạch, mì ống nguyên chất, ngũ cốc nguyên hạt…
Các biện pháp khắc phục bệnh zona thần kinh tại nhà
Không có cách để chữa khỏi bệnh zona, thường nó sẽ được điều trị bằng thuốc kháng virus.
Các biện pháp tại nhà dưới đây có thể giúp kiểm soát các triệu chứng của bệnh zona:
- Chườm lạnh: Nhúng một miếng vải hoặc khăn vào nước mát và chườm lên vùng phát ban để giảm ngứa và viêm.
- Tắm bột yến mạch: Tắm bột yến mạch có thể giúp dịu các mảng ngứa và dưỡng ẩm cho da. Hãy thử trộn 1 cốc bột yến mạch với nước ấm và ngâm trong đó khoảng 10 – 15 phút.
- Tinh dầu: Một số tinh dầu có đặc tính làm dịu như hoa cúc, bạch đàn, dầu cây trà, dầu dừa
- Kem dưỡng da có chứa calamine thoa lên phát ban có thể giúp kiểm soát cơn đau và ngứa do bệnh zona thần kinh.
Kết luận
Bện zona là sự tái hoạt của virus gây bệnh thủy đậu, bệnh gây phát ban, ngứa ngáy thường ở một bên cơ thể hoặc một bên mặt.
Ăn uống cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng, có ít carbohydrate glycemic cao và thực phẩm chế biến sẵn có thể bảo vệ hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Một số nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng arginine và tăng lượn lysine giúp ức chế sự phát triển của virus.
