Mắc bệnh sỏi thận nên ăn gì, kiêng gì cho nhanh khỏi?

17

Tổng quan

Sỏi thận trong đường tiết niệu được hình thành do nhiều nguyên nhân khác nhau.

Khi canxi kết hợp với các hóa chất như Oxalat hoặc phốt pho trong nước tiểu, chúng có thể cô đặc đến mức kết tinh và hình thành sỏi thận.

Sỏi thận cũng có thể do quá trình chuyển hóa protein dẫn đến sự tích tụ axit uric. Đường tiết niệu không được thiết kế để đào thải chất rắn ra ngoài, vì vậy sỏi thận có thể khiến người bệnh cảm thấy đau đơn.

Các biến chứng của bệnh sỏi thận là điều không cần phải bàn cãi, tuy nhiên thông qua chế độ ăn hàng ngày, chúng ta có thể phòng tránh hoặc giảm các tác động của bệnh sỏi thận đến cơ thể.

Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

benh soi than nen kieng an gi

Mắc bệnh sỏi thận nên ăn gì? uống gì?

Việc ăn uống rất quan trọng trong việc phòng tránh sỏi thận. Dưới đây là những thói quen ăn uống người mắc bệnh sỏi thận cần chú ý.

Uống đủ nước

Chất lỏng, đặc biệt là nước giúp làm loãng các hóa chất hình thành sỏi. Chúng ta nên uống ít nhất 12 cốc nước mỗi ngày, tương đương với 2,5 lít nước/ngày.

Ăn nhiều trái cây họ cam quýt

Trái cây, đặc biệt là nhóm cam quýt và nước ép của chúng giúp giảm và ngăn chặn sự hình thành sỏi so Citrate sản sinh tự nhiên.

Các loại quả họ cam bao gồm chanh, cam, bưởi, quýt…

Bổ sung canxi và vitamin D

Nếu lượng canxi trong cơ thể thấp, nồng độ oxalat có thể tăng lên. Chúng ta nên bổ sung canxi từ các thực phẩm tự nhiên.

Các thực phẩm giàu canxi có thể kể tới bao gồm sữa, sữa chua, phomai, đậu và các sản phẩm từ đậu, rau xanh đậm, các loại hạt và mật mía…

Ngoài ra, bạn cũng nên ăn thực phẩm giàu vitamin D mỗi ngày để cơ thể có thể hấp thụ được nhiều canxi hơn.

Vitamin D có thể tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm khác nhau như trong các loại cá béo, cá hồi, nấm và pho mát.

Các thực phẩm người mắc bệnh sỏi thận cần tránh

Đồ ăn, thực phẩm chứa nhiều muối

Nồng độ natri trong cơ thể cao có thể là nguyên nhân thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu. Người mắc bệnh sỏi thận nên hạn chế việc thêm muối và tránh các thực phẩm mặn.

Bạn có thể kiểm tra lượng muối có trong thực phẩm thông qua bao bì sản phẩm.

Thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn

Trong thức ăn nhanh, đồ ăn sẵn và một số loại nước ép rau quả cũng có thể chứa hàm lượng natri cao. Chính vì vậy hãy yêu cầu họ không bỏ thêm muối vào đồ ăn của bạn.

Thực phẩm giàu protein từ động vật

Nguồn protein có nhiều trong thịt động vật như thịt đỏ, thịt lợn, thịt gia cầm và trứng làm tăng lượng axit uric.

Ăn nhiều protein sẽ làm giảm một số chất như citrate (chất có công dụng làm ngăn ngừa hình thành sỏi thận).

Thay vào đó, chúng ta có thể thay thế protein động vật bằng protein từ thực vật như quinoa, đậu phụ, hummus, hạt chia và sữa chua Hy Lạp.

Protein rất quan trọng với cơ thể nên điều quan trọng là bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng về liều lượng nên sử dụng hàng ngày.

Thực phẩm chứa nhiều oxalat

Hạn chế đồ ăn, thực phẩm chứa nhiều oxalat bởi đây là chất làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.

Người mắc sỏi thận cầm giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn chất này khỏi chế độ ăn uống của mình.

Các thực phẩm giàu oxalat bao gồm:

  • Sô cô la
  • Củ cải
  • Quả hạch
  • Trà
  • Cây đại hoàng
  • Rau chân vịt
  • Khoai lang

Ngoài những thực phẩm trên, người mắc bệnh sỏi thận cũng nên hạn chế cola bởi cola chứa nhiều phốt phát, chất hóa học thúc đẩy sự hình thành sỏi thận.

Các thực phẩm có đường

Đường bổ sung là các loại đường và siro được thêm vào thực phẩm hoặc đồ uống đã qua chế biến.

Thêm đường sucrose và fructose có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Chúng ta nên tránh ăn các thực phẩm có lượng đường cao như bánh ngọt, nước ngọt…

Các loại đường bổ sung phổ biến khác bao gồm đường fructose kết tinh, mật ong, đường mía…

Lời khuyên dành cho người mắc bệnh sỏi thận

Bệnh sỏi thận rất dễ tái phát trừ khi chúng ta tích cực ngăn chặn chúng. Cần sử dụng thuốc được kê đơn đều đặn và theo dõi chế độ ăn uống.

Những người đã bị sỏi thận sẽ cần được chẩn đoán loại sỏi mắc phải. Chế độ ăn kiêng dành cho người mắc bệnh sỏi thận cần lưu ý:

  • Uống đủ 2,5 lít nước mỗi ngày
  • Ăn nhiều trái cây họ cam, quýt
  • Thực thực phẩm giàu canxi và hạn chế protein từ động vật
  • Ăn ít muối, ít đường và các sản phẩm có chứa siro, mật
  • Hạn chế thực phẩm chứa oxalat và phốt phát
  • Không uống rượu và các chất kích thích bởi có thể gây mất nước

Kết luận

Sỏi thận khiến người bệnh cảm thấy đau đớn nhưng một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp thuyên giảm và ngăn ngừa bệnh sỏi thận.

Giữ đủ nước và hạn chế một số thực phẩm nhiều muối, đường, thực phẩm giàu oxalat là những yếu tố quan trọng trong chế độ ăn kiêng cho người mắc sỏi thận.